Красноярскстатом подготовлена статистическая информация об обороте общественного питания в 2022 году.
Красноярский край
В 2022 году оборот общественного питания в крае составил 42,4 миллиарда рублей и увеличился по сравнению с предыдущим годом в сопоставимых ценах на 9,2 процента (в 2021 году по сравнению с 2020 годом – на 32 процента). В расчете на душу населения оборот общественного питания составил 14867 рублей, увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 2899 рублей. В 2022 году более половины оборота общественного питания края (57,9 процента) сформировано субъектами малого предпринимательства, в том числе 41,8 процента – малыми предприятиями (включая микропредприятия), 16,1 процента – индивидуальными предпринимателями. Прирост оборота общественного питания по сравнению с предыдущим годом в деятельности индивидуальных предпринимателей составил 40,2 процента, в деятельности малых предприятий (включая микропредприятия) – 7 процентов. Оборот общественного питания организаций, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, увеличился на 2,7 процента.