Оборот общественного питания в Красноярском крае (оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания) в августе 2023 г. составил 4,1 млрд рублей, или 111,1% (в сопоставимых ценах) к августу 2022 г. В январе-августе 2023 г. – 31,3 млрд рублей, или 106,4% к соответствующему периоду предыдущего года.
В Красноярском крае работают 1 214 ресторанов, кафе и баров, 630 общедоступных столовых и закусочных. Кроме этого, в регионе действуют 1 325 столовых в учебных заведениях и организациях.
Оборот общественного питания в Республике Хакасия (оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания) в августе 2023 г. составил 667,6 млн рублей, или 109,4% (в сопоставимых ценах) к августу 2022 г. В январе-августе 2023 г. – 5,1 млрд рублей, или 108,0% к соответствующему периоду предыдущего года.
В Республике Хакасия работают 383 ресторана, кафе и бара, 156 общедоступных столовых и закусочных. Кроме этого, в регионе действуют 263 столовых в учебных заведениях и организациях.
Оборот общественного питания в Республике Тыва (оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания) в августе 2023 г. составил 103,0 млн рублей, или 101,3% (в сопоставимых ценах) к августу 2022 г. В январе-августе 2023 г. – 937,1 млн рублей, или 101,4% к соответствующему периоду предыдущего года.
В Республике Тыва работают 272 ресторана, кафе и бара, 107 общедоступных столовых и закусочных. Кроме этого, в регионе действуют 191 столовая в учебных заведениях и организациях.