Оборот общественного питания (оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания) в феврале 2021 г. составил 77,0 млн рублей, или 84,6% (в сопоставимых ценах) к февралю 2020 г., в январе-феврале 2021 г. – 152,1 млн рублей, или 82,5% к соответствующему периоду предыдущего года.
В структуре оборота общественного питания по хозяйствующим субъектам в январе-феврале 2021 года 53,2% приходилось на индивидуальных предпринимателей, 24,5% – на организации, не относящиеся к субъектам малого и среднего предпринимательства, 22,3% – на малые предприятия (включая микропредприятия).