Производство сельскохозяйственной продукции. Объем производства сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели, хозяйства населения) в I полугодии 2021 г. в действующих ценах составлял 23191,6 млн рублей, или 93,4% к I полугодию 2020 г. (в сопоставимых ценах).
Животноводство. На конец июля 2021 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по расчетам, составляло 338,2 тыс. голов (на 2,4% меньше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года), из него коров – 131,6 тыс. голов (на 1,9% меньше). Поголовье свиней составляло 521,0 тыс. голов (на 0,4% больше), овец и коз – 67,7 (на 11,1% меньше), птицы – 5393,8 тыс. голов (на 6,6% меньше).
В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 30,2% крупного рогатого скота, свиней – 26,9, овец и коз – 78,8% (на конец июля 2020 г. соответственно – 30,5%, 29,8, 79,2%).
В сельскохозяйственных организациях на конец июля 2021 г. по сравнению с соответствующей датой 2020 г. поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 5,3%, из него коров – на 4,0%. Поголовье овец и коз уменьшилось на 43,0%, птицы – на 8,8, свиней – увеличилось на 4,8%.
В январе-июле 2021 г. в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 102,6 тыс. тонн, молока – 371,0 тыс. тонн, яиц – 481,4 млн штук.
В январе-июле 2021 г. по сравнению с январем-июлем 2020 г. в хозяйствах всех категорий в структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе), по расчетам, отмечалось увеличение удельного веса производства свиней (с 54,9% до 55,1%) и крупного рогатого скота (с 26,2% до 26,8%).
В сельскохозяйственных организациях в январе-июле 2021 г. по сравнению с январем-июлем 2020 г. производство скота и птицы на убой (в живом весе) уменьшилось на 1,5%, молока – на 3,5, яиц – на 1,9%.
Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в январе-июле 2021 г. составили 3850 килограммов (в январе-июле 2020 г. – 3838 килограммов), яйценоскость кур-несушек – 195 яиц (191 яйцо).
В январе-июле 2021 г. по отношению к январе-июлю 2020 г. отмечено уменьшение объема производства скота и птицы на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, 13 муниципальных районов края (на долю которых приходилось 44,5% общекраевого объема производства в сельхозорганизациях), молока – 16 муниципальных районов (83,8%).
Реализация продукции. В январе-июле 2021 г. по сравнению с январе-июлем 2020 г. увеличилась продажа сельскохозяйственными организациями зерновых и зернобобовых культур, уменьшилась продажа скота и птицы (в живом весе), молока и яиц. За январь-июль 2021 г. реализовано 726,7 тыс. тонн зерна (123,7% к январю-июлю 2020 г.), 70,2 тыс. тонн скота и птицы (в живом весе) (98,9), 242,4 тыс. тонн молока (95,9), 409,7 млн штук яиц (94,1%).