Оборот общественного питания в Республике Хакасия (оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания) в июле 2020 г. составил 402,2 млн рублей, или 82,3% (в сопоставимых ценах) к июлю 2019 г., в январе-июле 2020 г. – 3053,3 млн рублей, или 92,6% к соответствующему периоду предыдущего года.
Динамика оборота общественного питания в 2020 году
| Млн рублей |
В % к | ||
| соответствующему периоду предыдущего года |
предыдущему периоду |
||
| Январь | 465,4 | 103,2 | 92,6 |
| Февраль | 470,6 | 102,7 | 100,9 |
| Март | 476,0 | 102,9 | 100,7 |
| Апрель | 442,1 | 94,3 | 92,9 |
| Май | 399,8 | 82,7 | 90,3 |
| Июнь | 397,3 | 81,9 | 99,0 |
| Июль | 402,2 | 82,3 | 100,8 |
В структуре оборота общественного питания по хозяйствующим субъектам в январе-июле 2020 года 80,5% приходилось на индивидуальных предпринимателей, 11,7% – на малые предприятия (включая микропредприятия) и 7,8% – на организации, не относящиеся к субъектам малого и среднего предпринимательства.